#ValaskyRedig
deň pastierskej kultúry
2. september 2023 | ZBOJSKÁ
Podujatie VALASKÝ REDIG má za cieľ oživovať a prezentovať niekoľko stáročné tradície spojené so salašníctvom - karpatským horským spôsobom chovu oviec, ktorý na územie Slovenska prenikol z Balkánskeho poloostrova a v našich prírodných a hospodársko-sociálnych podmienkach nadobudol osobité črty. Valasi prichádzali do našich horských oblastí od konca 13. storočia v rámci valaskej kolonizácie a prinášali nový typ ovčiarstva, ktorý sa odlišoval od nížinného chovu oviec rozšíreného na Slovensku od stredoveku a ktorý bol popri využívaní vlny, mäsa a kože, zameraný najmä na spracovanie ovčieho mlieka.
P R O G R A M
SALAŠ ZBOJSKÁ
10.00 - 15. 00 h | VALASI SA DOBRE MAJÚ, KEĎ IM OUCE MĽIEKA DAJÚ...
Ukážky tradičného spracovania ovčieho mlieka a syrov, starostlivosť o ovce a strihanie oviec.
Ochutnávky baraních špecialít a syrov - baranie hrče a klobása, pečená baranina, jahňací „šašľík“, hrudka, oštiepok a parenica.
Miesto: Zbojnícky dvor
10.00 - 15. 00 h | REMESELNÍCI
Ukážky výroby, prezentácia a predaj pastierskych remeselných výrobkov remeselníkov Miroslava Libicu a Františka Liptáka z Brezna, Mariána Jágerčíka z Michalovej, Jána Maciaka z Tisovca, Filipa a Martina Tesákovcov z Pohronskej Polhory, Cyrila Gandžalu z Pohorelej a Ľubomíra Kršteníka z Predajnej.
Miesto: Zbojnícky dvor
10.00 - 15.00 h | ZVLNENIE
Ukážky tradičného spracovania ovčej vlny
Miesto: Zbojnícky dvor
10.00 - 15.00 h | DETSKÉ REMESELNÉ DIELNIČKY
Tkanice tkané na doštičke, brmbolce z vlny a šnúrky na prstoch.
lektorky: Helena Soboslayová, Magdaléna Slivková
Miesto: Zbojnícky dvor
12.00 h | MIKULÁŠ GIGAC
Moderovaná diskusia so zberateľom zvoncov a spiežovcov, inštrumentalistom a pastierom Mikulášom Gigacom zo Šumiaca
Moderuje: Marcela Čížová
Miesto: Hlavné pódium
12.30 h | ĽETO SA MINULO, SMUTNÁ JESEŇ IĎE
Program o zvykoch bačov, valachov, pastierov a ovčiarov počas roka.
Účinkujú: Juhaska reguľa z Levoče, Ľudová hudba Filipa Žigu z Gelnice, Združenie autentického folklóru Pohronci z Banskej Bystrice, Folklórny súbor Wiyrchowianie z Bukowiny Tatrzańskiej
Moderuje: Peter Cítenyi
Miesto: Hlavné pódium